Arti, Sapori e Tradizioni a Gallipoli
È la tre giorni di eventi in cui le strade di Gallipoli, si riempiono di Arti, Sapori e Tradizioni!
Strade Golose, l’iniziativa organizzata da Cibusalento in collaborazione con Mediamorfosi, che ha alle spalle quattro edizioni, nasce nel 2009 con la volontà di promuovere il territorio salentino – per favorire la conoscenza delle produzioni alimentari ed artigianali locali, la salvaguardia dei canoni di tipicità ed autenticità dell’enogastronomia e il possibile e felice connubio tra gusto e arte.
Gallipoli ospita, lungo il centralissimo Corso Roma, gli stand delle aziende più prestigiose di differenti categorie merceologiche: dall’agroalimentare all’enologia, dall’ittica ai derivati dell’allevamento, fino alle produzioni artistiche e artigianali, tutte individuate nelle eccellenze delle produzioni pugliesi e non solo!
Strade Golose è luogo di incontri, laboratori e seminari tematici sulle tecniche di produzione, sulle antiche pratiche di lavorazione e conservazione dei prodotti, sulla qualità della dieta mediterranea.
La manifestazione è seguita da giornalisti ed opinion leader, esperti del settore, redattori, blogger e dealer internazionali, invitati nei percorsi appositamente studiati, di volta in volta, e rivolti alla promozione delle eccellenze territoriali ed alla scoperta di un territorio ricchissimo di arte, cultura, enogastronomia, tradizioni e, ovviamente, mare e natura incontaminata, ai convegni, agli showcooking.
Tra mille profumi, a suon di padelle e a ritmo di musica si alternano tra le vie di Gallipoli, grandi nomi della cucina locale, italiana e internazionale.
Nel 2012, Strade Golose è stata parte del progetto transnazional Interreg Grecia-Italia Tempting Streets, in un programma di cooperazione volto alla promozione delle piccole e medie aziende locali, anche oltre i confini nazionali, allo sviluppo del turismo enogastronomico, alla formazione di aziende e operatori.
